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Top articles

  • mhajebe

    19 mars 2013 ( #pain viennoiserie )

    Moi j'aime manger les mhajebe avec un bon bol de harira ou simplement avec un bon verre de thé a la menthe pour la pâte la recette se trouve sur se lien : Msemens former des boules (mettre de l'huile par dessu pour eviter quelle ne colle entre elle) et...

  • miroir au chocolat

    26 novembre 2012 ( #patisserie )

    pour le nappage 30gr vergeoise brun 125ml d'eau 125 gr de beurre 300gr de chocolat noir patissier pour la genoise 250ml d'eau 50gr cacao non sucré 150 gr sucre 2 oeufs 250gr farine 100gr de vergeoise 125gr de beurre mou 1/2 c a café de bicarbonate 1/2...

  • Msemens

    28 septembre 2012 ( #pain viennoiserie )

    EH VOILA DE BON MSEMENS BIEN CHAUD AVEC DU MIEL ACCOMPAGNÉ D'UN BON THÉ A LA MENTHE RIEN DE TEL POUR LE 4H Pour cela il vous faudra : 2 bol de semoule fine (plus un peu pour la fin) 1 bol de farine du sel de l'eau tiede huile La préparation il faut avoir...

  • tadjine agneau aux prunaux et amande

    16 juillet 2012 ( #plat )

    INGREDIENTS : agneaux prunaux amande émondé graine de sésame huile coriande batton de canelle 1/2 c a c de chaque épices (gingembre, poivre, canelle ,sel, paprika, safran) 1 oignon PRÉPARATION : laver votre viande mettre dans la cocotte avec tte les épices...

  • mille feuille de saumon

    01 mars 2013 ( #entrée )

    Et voila aujurdh'ui je vous propose une petite entré sympasimple et rapide a réaliser Alors il vous faudra : du saumon fumée des cornichons de la mayonaise jus de citron battonet de surimi fine rondelle de tomate tomate cerise et fromage frais a tartiner...

  • décoration en chocolat

    14 novembre 2012 ( #décoration pour entremet )

    Voila aujourdh'hui je vous présente ses jolie motif en chocolat pour décorer vos gateaux d'anniversaire qui épatera vos petit loulou pour sela il vous faut du chocolat blanc du colorant de votre choix 1 C a café d'huile (pour rendre le chocolat bien lisse...

  • lasagne a la bolognaise

    28 janvier 2013 ( #plat )

    ingredients : pate a lasagnes oignon 2carotte rapé kefta sel poivre gingembre paprika persil seché tomate concentré huile de tournesol ou huile d'olive sauce tomate sauce béchamel fromage rapé PRÉPARATION : dans une poele metter 2 C a soupe d'huile mettre...

  • brik kefta

    20 juillet 2012 ( #ramadane )

    il vous faut des feuilles de briks kefta des épices 2 portion de vache kiri persil oigons émincés 1er ÉTAPE faire revenir l'oignon avec un peu d'huile ensuite ajouter le kefta dont vs aurer préalablement mis les épices faire cuire a feu doux en melangeant...

  • génoise ultra moelleuse

    05 décembre 2012 ( #patisserie )

    INGREDIENTS : 4 oeufs 125gr farine 125gr sucre semoule 1/2 savhet levure chimique 1 pincé de bicarbonate commencer par préchauffer votre four a 180° dans un saladier tamisser la farine et incorporer la levure et bicarbonate dans le bol de votre robot...

  • churros

    16 juillet 2012 ( #fête forraine )

    INGREDIENTS : 1 verre de farine 1 verre d'eau sucre cristal huile pour friture PRÉPARATION : mettre la farine dans un saladier, mettre l'eau a bouillir et la versser sur votre farine mélanger avec une cuillière en bois (la pate et collante c normale)...

  • nid extra moeulleux

    05 décembre 2012 ( #patisserie )

    pour réaliser se gateau il vous faudra.: 1 génoise 1 boite de salade de fruit 20cl de creme liquide 1 sachet de creme fix 3 C a soupe de sucre glace de la creme patissiere des amandes éfiller et dorer au four Pour la recette de la génoise cliquer sur...

  • extra moeulleux aux pommes

    19 novembre 2012 ( #patisserie )

    INGREDIENTS : 130gr de beurre ramolie 150gr de sucre semoule 4oeufs 1pincé de sel le jus d1/2 citron 260gr de farine 1 sachet de levur chimique 3 C a soupe de lait 2 grosses pommes confiture d'abricot PREPARATION : travailler le beurre en pommade puis...

  • rouleau feuilleté au saumon

    13 août 2012 ( #entrée )

    INGREDIENTS : 1 pate feuilleté de la rillette de saumon tomate coupé en mini cube mayo jus de citron feuille de laitue PRÉPARATION : couper des bandes de votre pate feuilleté et les enrouler sur les tube badigonner de jaune d'oeuf et faire cuire au four...

  • chinois escargot AU CHOCOLAT

    06 juillet 2012 ( #pain viennoiserie )

    INGREDIENTS : 20cl de lait tiede 100gr de beurre mou en morceau 2 oeufs 100gr de sucre 600gr de farine 5gr de levure seche PRÉPARATION : mettez ds le bol du robot la farine, le sucre, la levure, les oeufs le beurre mettre le robot en robot et versser...

  • crepe baghrir

    05 juillet 2012 ( #crepes )

    ses crêpes sont appelés également mille-trou elle se déguste avec du miel , ou du sucre en poudre et bien sur sans oublier un bon verre de thé a la menthe les enfants les apprécie également avec du bon nutella (miam miam) INGRÉDIENTS : 3 mesure* de semoule...

  • RATATOUILLE

    24 mai 2012 ( #amuse bouche )

    INGREDIENTS : *1 poivron jaune + 1 rouge * 3 poivrons vert * 1 courgette * 1 oignon * sel, poivre paprika gingembre une pincée de safran * 1 pomme de terre * purée de tomate huile PRÉPARATION : mettre les poivrons au four a fin de pourvoir retirer la...

  • courgette farci au kefta

    23 janvier 2013 ( #plat )

    Pour réaliser se plat il vous faut : 2oignon émincé carotte pomme de terre épices (sel poivre, gingembre, safran, paprika une petite pincé de raz hanoute) huile tournessol ou huile d'olive courgette kefta de la coriande tomate concentré commencer par...

  • pain marguerite

    23 juillet 2012 ( #pain viennoiserie )

    INGREDIENTS : 2 bol de semoule fine 1 bol de farine 1 C a soupe raze de levure seche sel eau tiede Alors mettre semoule et farine dans votre robot ajouter le sel melanger faire une fontaine metre la levure (que vs aurez diluez dans un verre avec un peu...

  • rose de sable

    17 juillet 2012 ( #gateaux sans cuisson )

    gateaux crokant , facile et rapide a faire il vous faut juste du chocolat blanc que vous faite fondre au micro onde et rajouter une C a café huile bien mélanger et écraser a la main vos céréales nature et le rajouter au chocolat fondu melanger et mettre...

  • entremet mousse 3 chocolat

    28 novembre 2012 ( #patisserie )

    Pour la genoise il vous faut 3 oeufs 100 gr farine 15gr cacao non sucré 1/2 sachet levure chimique 75gr beurre fondu 75 gr sucre semoule Pour les mousse : 200gr chocolat patissier noir 6 oeufs 180gr chocolat au lait et 20 cl de creme liquide (bien froide)...

  • pomme duchesse

    27 novembre 2012 ( #plat )

    Pour réalisé les duchesse il faudra : cuire les pomme de terre entière ensuite les éplucher les écraser avec un presse purré et ajouter une grosse noisette de beurre et un peu de lait bien melanger la purré doit etre lisse on peu ajouter un jaune d'oeuf...

  • charlotte aux fraises

    10 juin 2012 ( #patisserie )

    INGREDIENTS : bisuit a la cuillière 1 barquette de fraise miel+eau 40cl creme liquide (bien froide) 50 gr de sucre vanillé 1 sachet de creme fix mettre le saladier inox ainsi que le fouet au congelateur pendant ce temps laver et couper les fraises en...

  • gauffre de liege

    19 janvier 2013 ( #pain viennoiserie )

    alors voila les ingredients qu'il faut pour réaliser de bonne gauffre de liège : 1 C a café de levure seche 200ml de lait tiede 500gr de farine 2 oeufs 75gr de casonnade 1 pincée de sel 300gr de beurre ramolie (couper en dès) alors dans le bol du robot...

  • pain de mie extra moelleux

    11 juillet 2012 ( #pain viennoiserie )

    SE PAIN ET EXELLENT POUR LE GOUTTER EXTRA MOELLEUX IL FOND EN BOUCHE TARTINER E NUTELLA OU CONFITURE UN VRAI RÉGALE POUR LES GRANDS ET LES PETITS INGREDIENTS : 120ml de lait tiede 110ml d'eau tiede 450gr de farine 1 C à C de sel 1 C à S de sucre semoule...

  • pancakes

    09 juin 2012 ( #crepes )

    PAN CAKES INGREDIENTS : 2 oeufs 6 C à soupe de lait 6 C à soupe de sucre 6 C ç soupe de farine PRÉPARATION clarifié les oeufs, monter les blanc en neige bien ferme dans un autre saladier mettre la farine , le sucre le lait et bien melanger le tout ensuite...

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