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Top articles

  • choux au crabe

    06 octobre 2012 ( #amuse bouche )

    La recette de la pate a choux se trouve dans le lien suivant : PETIT FOUR Pour la farce j'ai mixer grossièrement des battonnets de crabe, couper des tomate en peit cube et quelque feuille de laitue couper finement j'ai mi un peu de jus de citron, sel...

  • Paris-brest

    03 octobre 2012 ( #patisserie )

    i l faut faire une pate a choux dont la recette se trouve ici : PETIT FOUR mettre la pate dans une poche a douille foumer des grand cercle badigonner de jaune d'oeuf et ajouter des amande effilé mettre au four 20minu environ a 200° a la sorti du four...

  • LUNE AUX GAUFRETTES

    15 août 2012 ( #patisserie orientale )

    INGREDIENTS : pour la farce : cacahuette grillé concassé de la confiture d'abricot Pour la pate : 1 kg de farine 7 C a soupe d'eau de fleur d'oranger 7 Ca souê de sucre semoule 500gr de beurre ramolie Pour la déco : gauffrette vanille moulu et de la confiture...

  • Batonnets choco-cacahuettes

    06 août 2012 ( #patisserie orientale )

    INGRÉDIENTS : 150gr de farine 100gr de margarine ramolie 1/2 pincée de sel 1 C à café de levure chimique 50gr de cacahuette moulu 100gr de sucre glace 1 jaune d'oeuf 1 C a café d'extrait de vanille 100gr de gravillon de cacahuette chocolat et noix de...

  • pomme de terre persillé en sauce

    03 août 2012 ( #plat )

    Laver les pomme-de-terre et les faires cuire dans l'eau, attendre quel refroidisse pour les éplucher et les couper en rondelles salé poivré et ajouter du persil sécher mélanger délicatement et faire dorré des 2 coté dans une poele avec un peu de beurre...

  • tadjine de kefta et ses légumes

    03 août 2012 ( #plat )

    INGREDIENTS : 2 carottes 1 gros oignons 6 petites pomme de terre 1 tomate kefta (sel, poivre, paprika,gingembre, mélange d'épices spéciale poulet roti) huile 1/2 C a café de tomate concentre de la coriende couper l'oignon en rondelle et le mettre dans...

  • repas de ramadan en image

    03 août 2012 ( #ramadane )

    hé voila quelques présentations de mes table du ftohr 2012 hé oui sophanellah déja 15 jours de jeunes au menu de ctte table harira frite salade crepes farci eu kefta et légumes tadgine de kefta et légumes harira et felfel tourte burgeur harira brik au...

  • roulé de saucisse à la pâte feuilleté

    17 juillet 2012 ( #canapé )

    alor il vous faut de la pte feuilleté de la moutarde des saucisse de volaille (halal) et 1 oeuf battu dérouler votre pate feuilleté la badigonner de moutarde ensuite couper des lamelles que vous enrouler sur la saucisse jusqu'a épuisement de la pâte ensuite...

  • roulé a la mortadelle

    17 juillet 2012 ( #canapé )

    INGREDIENTS : Pour la pâte : 500gr de farine 2 C a S de levure chimique une pincée de sel 3 C à S de beurre 1 petit verre de lait Pour la farce : 2 C a S de ketchup 1 C a S. de persil seché 1 oignon haché et sué 100gr de mortadelle coupé en petit morceaux...

  • riz aux légumes

    08 juillet 2012 ( #plat )

    INGREDIENTS : 1 poivron rouge 1poivron vert 2 carottes 1 oignon 2c a soupe de tomate concentré sel poirvre gingembre cumin paprika coriande piment doux huile d'olive riz 1/2 cube bouillon poulet (halal) PRÉPARATION : couper tous les légumes en cube faire...

  • gateaux à la noix de coco

    08 juillet 2012 ( #patisserie orientale )

    INGREDIENTS : 1kg de farine 5 oeufs 2 sachets de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 1 bol de sucre semoule 1 bol d'huile noix de coco rapé confiture abricot ou miel PRÉPARATION : mettre les oeufs , la levure chimique, le sucre vanillé dans une...

  • TOURTE KEFTA - LEGUMES

    06 juillet 2012 ( #pizza & tarte )

    INGREDIENTS : 2 pate feuilleté 150gr de kefta 1 carotte 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 tomate 1 oignon de la coriande épices (sel, poivre, cumin, paprika, gingembre,mélange spéciale poulet roti) 1 c a soupe de tomate concentré huile d'olive 1 petite...

  • gateau mousse chocolat

    05 juillet 2012 ( #patisserie )

    Un délice ce gateau si léger si fondant que vous n'arriverer pas à vous arreter d'en manger INGREDIENTS : BASE 100gr de farine 75gr de beurre fondue 75gr de sucre semoule 15gr de cacao 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincé de sel MOUSSE 200gr...

  • pain au four

    09 juin 2012 ( #pain viennoiserie )

    PAIN COMPLET 500gr de farine complet francine environ 200gr fatine blanche 1 C à soupe de levure seche sel eau tiède mettre la levure ds un verre et ajouter de l'eau tiede laisser lever pendant ce temps mettre dans le bol du robot les 2 farine le sel...

  • moelleux chocolat

    08 juin 2012 ( #patisserie )

    INGREDIENT : 200 g de chocolat dessert 120 g de beurre 4 oeuf 150g de sucre en poudre 80g de farine PRÉPARATION : ensuite fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes melange tes 4 oeuf avec le sucre et farine ensemble inrcorpore ensuite le chocolat...

  • RAMADANE MOUBARAK

    08 juillet 2012

    SALEM'ALEYKOUM Le mois sacré de ramadan approche a grand pas incha allah, tout d'abord je souhaite un tres bon ramadan a tous les mouslime(a)s. qui dit ramadan dit aussi cuisine donk harira, bourek etc.... donk je posterais bientot incha allah de nouvelle...

  • POTATOS

    13 novembre 2012

    Voila de très bonne potatos bien croustillante par dessu et fondante à l'interieur qui pourrait accompagné vos plat de grillade ou de roti et c'est très simple et rapide a réaliser. Pour sela il vous faut : 1kg de pomme de terre (pas tops grosse) sel...

  • hamburgeur maison

    24 mars 2013

    voila de magnifique hamburgeur maison bien garnie Alors il vous faudra : pain hamburgeur maison ( j'ai utilisé cette RECETTE : tourte burgeur ) fromage a burgeur tomate salade cornichon oignon emincé et fondu sauce de votre choix( burgeur, ketchup, mayo...)...

  • oeuf mollet

    10 février 2013

    Aprés avoir regarder l'émition de top chef je n'ai pas pu résister a réaliser moi aussi l'oeuf mollet de cyril lyniac et effectivement c'est un délice je trouve sa exellent alors pour réaliser l'oeuf mollet il vous faut : 3 oeufs ( 2 + 1 oeuf qui sera...

  • EL MENKOUCHE

    05 juillet 2012 ( #patisserie orientale )

    PHOTO A VENIR INGRÉDIENTS : 400gr de farine 250gr de margarine ramolie 250gr de sucre glace 100gr de maïzena 1 oeuf entier + 1 jaune 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique 1 c. a café d' extrait de vanille confiture abricot et noix de coco PRÉPARATION...

  • Bienvenue sur OverBlog

    07 mars 2012

    Ceci est le premier article de votre blog. Il a été créé automatiquement pour vous aider à démarrer sur OverBlog. Vous pouvez le modifier ou l'effacer via la section "publier" de l'administration de votre blog. Bon blogging L'équipe d'OverBlog PS : pour...

  • lentille

    18 janvier 2013 ( #plat )

    A lala dur dur cette période hivernal, alors pour affronter se froid et se ressoucer en vitamine,fer... rien de tel qu'une bonna assiette de lentille miam miam avec du bon pain maison bien chaud alors aller y BISMILLAH recette a venir bientot

  • gateaux de l'aïd 2012

    19 août 2012 ( #patisserie orientale )

    saha aïdkoume a tous

  • samoussa fruit de mer

    19 mars 2013 ( #entrée )

    recette a venir

  • pizza couronne

    18 février 2013 ( #pizza & tarte )

    c'est exactement la meme recette que pizza burgeur mais présenter sous une autre forme dont je touve sa original et pas mal avant la cuisson

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