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Top articles

  • pain au four

    05 juin 2012 ( #pain viennoiserie )

    INGREDIENTS : 1 bol + 1/2 bol de farine 3 bol de semoule fine sel 1 C à S rase de levure seche eau tiede PRÉPARATION : mettre la levure ds un ver avec un peu d'eau tiede et laisser lever mettre la farine semoule sel ds le bol du robot ajouter le ver (eau...

  • GRATIN EXPRESSE

    20 mai 2012 ( #gratin )

    Éplucher l aver et couper les pomme de terre en morceau les faire cuire dans de l'eau bouillante salé pendant se tps couper les oignons en fine lamelle et les faire suer avec un peu d'huile. mettre les pommes de terre cuite dans un saladier ajouter une...

  • feuilleté creme patissiere et salade de fruit

    17 mai 2012 ( #patisserie )

    prendre une pate feuilleté couper en 8 triangle saupoudrer de sucre glace et mettre au four 200° jusqu'a cuisson les mettre a refroidir sur ne grilleet des qu'il ont bien refroidi les couper en deux. mettre la creme patissiere et ajouter vos fruit (bien...

  • PETIT FOUR

    24 mai 2012 ( #amuse bouche )

    CHOUX A LA CREME PATISSIÈRE ( parfun chocolat) MINI TARTELETTE CORNET FEUILLETÉ A LA CREME PATISSIÈRE (vanille) INGREDIENT : (pour la pate a chou) * 1/4 de litre d'eau * 80gr de beurre * 4 oeufs * 150grs de farine * 1 pincée de sel * 1 C.à soupe de sucre...

  • moelleux aux pommes

    26 septembre 2012 ( #patisserie )

    Un vraie régale se gateaux il est hyperd moelleux fondant en bouche idéale pour les goutter des enfants et pour les "grands" INGREDIENTS : 1 pots de yahurt nature 2 pots farine + a pot maizena 1pot de sucre 1 pot d'huile 2 grosse pommes 1 sachet de levure...

  • ails de poulet frits

    03 août 2012 ( #volaile )

    alors voila j'ai mis dans une petite marmitte mes ails de poulets avec 2 oignons couper en fine lamelles j'ai ajouter 2 C a soupe d'huile avec du sel poivre paprika gingembre safran piment fort j'ai fai mijoter quelque minutes et ensuite j'ai rajouter...

  • karentika

    17 mai 2012 ( #gratin )

    plat tipiquement ORANAIS INGREDIENTS : *500gr de farine de POIS-CHICHE (finement moulu) *2 à 3 oeufs *1 verre a thé d'huile de tournessol *1/2 C à café de cumin *1C à soupe de sel *1 C a café de poivre *2 litre d'eau PRÉPARATION : Mettre les poischiche,...

  • crêpes farci au kefta

    17 mai 2012 ( #crepes )

    faire une pâte a crepe de base( moi je n'ai pa mi de sucre vanillé j'ai juste mi une pincée de sel) INGREDIENTS POUR LA FARCE : * kefta * mélange d'épice spéciale poulet roti * oignon * poivron * fromage rapé * tomate cube * puré de tomate * sel * poivre...

  • gateau d'anniversaire en train

    10 mai 2012 ( #patisserie )

    TCHOU TCHOU j'arrive les loulou voila le gateau que j'ai réaliser pour les 2ans de mon fils INGREDIENTS : 1 pots de yahourt nature 1/2 pot d'huile 1 + 1/2 pot de farine 1+1/2 pot de maizena 1 + 1/2 pot de sucre 1 c a café d'extrait de vanille 2c a soupe...

  • tourte burgeur

    12 juin 2012 ( #pizza & tarte )

    INGREDIENTS : POUR LA PATE 300 gr de farine 3 C à soupe de lait en poudre 5gr de levure seche 1 C a café d'herbe de provence 3 C à soupe d'huile de tournessol 1 C à café de sel 20cl d'eau POUR LA FARCE : 200gr de de kefta 1 poivron jaune, vert, et 1 rouge...

  • cornet au thon

    08 juin 2012 ( #entrée )

    CORNET FARCI THON-MAYO INGREDIENT : 1 pate feuilleté thon nature mayo mais laitue tomate (cube) PRÉPARATION : couper la pâte feuilleté en de fine lamelle et enrouller sur les moule a cornet battre un jaune d'oeuf et mettre dessu faire cuire a four chaud...

  • soufflé au chocolat

    14 juin 2012 ( #patisserie )

    INGREDIENTS : 24cl de lait 25gr de maizena 3 jaunes d'oeufs 6 blanx d'oeuf 150gr de chocolat noir 75 gr +10 gr de sucre semoule beurre et cassonade faire fondre le chocolat au bain mari ou au microonde, faire chauffer le lait a feu doux dans une casserole...

  • tarte tomate-poivron

    05 juin 2012 ( #pizza & tarte )

    INGREDIENTS : 1 pate briser tomates 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert creme fraiche persil seché sel poivre PRÉPARATION : mettre la pate briser dans un moule a tarte préalablement piquer avec une fouchette mettre au four faire cuire pas longtemps...

  • Maamoule à la fraise et au chocolat

    05 juillet 2012 ( #patisserie orientale )

    INGREDIENTS : 1kg de farine 3 gros oeufs 1/2 verre d'huile 2 sachet de levure chimique 250gr de beurre ramolie colorant jaune nutella et confiture (fraise pour moi) PRÉPARATION : Mélanger le beurre ramolie avec le sucre (jusqu'a obtention d'une pate pomade)...

  • cornet feuilleté au surimi

    27 juillet 2013 ( #amuse bouche )

    INGREDIENTS ; pâte feuilleté battonets de surimi tomate cerise feuille de salade cornichon mais mayo sel huile citron couper la pâte feuilleté en lamelle et enrouler sur vos cornet badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sesames et enfourner...

  • bavarois chocolat

    04 avril 2013 ( #patisserie )

    la recette de se magnifique bavarois se trouve a l'adresse suivant : cuisineetgourmandizz.over-blog.com il est facile a réaliser moi j'ai rajouter des coeur en chocolat sur tout le contour du gateau pour les réaliser j'ai fait fondre mon chocolat blanc...

  • cake sallé

    19 mars 2013 ( #entrée )

    INGREDIENTS : 150gr de gruyere 250gr cube jambon (cachir volail pour moi) 100gr olive noir 2dl huile d'olive 4 petit oeufs 250gr de farine 10gr levure chimique 10 gr de sel fin 1 pincée de poivre PRÉPARATION : commencer par préparer tout les ingredients...

  • pizza burgeur

    18 février 2013 ( #pizza & tarte )

    INGREDIENTS : pate a pizza kefta oignon sauce tomate mozzarela fromage rapé olive noir dénoyauter poivron (rouge vert et jaune) Préparation : préparer votre pate a pizza et la laisser reposer couvert d'un linge pendant se temps préparer votre farce laver...

  • pizza pour les enfants

    19 février 2013 ( #pizza & tarte )

    Et voila de jolie pizza qui feront la joie de vos enfants l'ideal est de les réaliser avec eux histoir de passer un bon ptit moment en cuisine avec vos loulou de quoi les occuper (mercredi & week end) en créant avec eu un petit atelier cuisine en générale...

  • tiramissu

    13 février 2013 ( #patisserie )

    huuuum un vrai régale le tiramissu au spéculos Pour réaliser ceci il vous faudra : 3 oeufs 1 boite de mascarpone sucre en poudre ( je n'ai pas mis une grande quantité de sucre car comme le spéculos est a la base deja fort sucré ) des spéculos et un bol...

  • svenge "les beignets"

    04 février 2013 ( #pain viennoiserie )

    INGREDIENTS : 1KG de farine 1 Ca café de sel 1 sachet de levure boulangere 1 sachet de levure chimique de l'eau tiede PRÉPARATION : Mettre dans une gasea (jatte) la farine avec le sel et ajouter l'eau peu a peu (la pate doit etre peut liquide) ensuite...

  • gateaux vanille incorporer de choux farci au chocolat

    30 décembre 2012 ( #patisserie )

    Pour réaliser se gateaux il vous faut : 1 genoise de la creme monter en chantilly (creme liquide + chantifix et sucre glace) copaux de chocolat pour la deco des choux farci a la creme patissiere au chocolat creme patissiere+ creme chantilly (pour recouvrir...

  • gateaux chocolat forme papillion

    18 janvier 2013 ( #patisserie )

    Et voila qui un jolie gateau simple a réaliser et qui ravira vos petis loulou un jolie papillion pour réaliser se gateau c'est tout simple pour ma part j'ai choisie la génoise de la recette suivante : miroir au chocolat mais vous pouvez trés bien faire...

  • gateaux facon kinder delice

    20 décembre 2012 ( #patisserie )

    Pour la génoise : 3 oeufs 75gr de sucre 1 sachet sucre vanillé 50gr maizena 25gr farine 30gr de cacao non sucré 1/2 saché levure chimique 1pincé de sel (moi j'ai mis du bicarbonate) (si besoin 1/2 verre de lait Pour la mousse blanche : 150gr de mascarponne...

  • cannelloni au kefta

    03 octobre 2012 ( #gratin )

    INGRÉDIENTS : 9 cannelloni 2 carrottes 1 oignon 2 C à soupe de tomate concentré 1 verre d'eau huile d'olive ou tournessol sel, poivre, gingembre, safran, paprika sauce béchamel sauce tomate fromage rappé Malgré qu'il dise dans le paquet de cannelloni...

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